Parce qu’il n’est pas de terre sans caractère

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Givry 1er Cru L'Empreinte

Rouge - Nouvelle Cuvée

Nous avons choisi de réunir un lot de chacun de nos premiers crus dans cette bouteille. La communion de nos plus beaux terroirs de rouge…

Givry 1er Cru

Clos Du Cellier Aux Moines

Rouge
ExpositionSud
Age de la vigne35 ans
Élevage1 an 50 % fûts neufs et 50% fûts.
1 vin en moyenne selon l'année.
Chaque annéesÉbourgeonnage et vendanges en vert sévères.
Récolte à la main.
Tri à la vigne 100% Eraflé.
Cuvaison en cuve fermée.

Givry 1er Cru Servoisine

Rouge
ExpositionSud
Age de la vigne38 ans
Élevage1 an 50 % fûts neufs et 50 % fûts 1 vin en moyenne selon l'année Légère filtration.
Chaque annéesÉbourgeonnage et vendanges en vert Récolte à la main.
Tri à la vigne 100% éraflé.
Levures indigènes.
Cuvaison en cuve fermée.

Givry 1er Cru Clos Marole

Rouge
ExpositionEst
Age de la vigne40 ans
Élevage1 an 50 % fûts neufs et 50 % fûts.
1 vin en moyenne selon l'année.
Chaque annéesÉbourgeonnage et vendanges en vert sévères.
Récolte à la main.
Tri à la vigne 100% éraflé.
Cuvaison en cuve fermée.

Givry 1er Cru Les Bois Chevaux

Rouge
ExpositionEst
Age de la vigne20 ans
ÉlevageÉbourgeonnage et vendanges en vert sévères.
Récolte à la main.
Tri à la vigne 100% éraflé.
Cuvaison en cuve fermée.
Chaque années1 an 50 % fûts neufs et 50 % fûts.
1 vin en moyenne selon l'année.

Givry Préface

Rouge
ExpositionEst
Age de la vigne35 ans
Élevage1 an 100% fûts - 1 vins.
Chaque annéesÉbourgeonnage et vendanges en vert sévère.
Récolte à la main.
Tri à la vigne 100% éraflé.